Vins Rosats
Compra Vi Rosat Online
Per a tot tipus de paladars; el vi rosat és un vi molt versàtil a l'hora de maridar amb qualsevol plat, cadascun amb el seu aroma i sabor. Troba el vi rosat perfecte per a tu aquí!
Productes 1-24 de 65
Productes 1-24 de 65
Comprar Vi Rosat
Descobreix tot el que necessites saber sobre el vi rosat
Quin vi rosat comprar?
A la nostra categoria de vins rosats trobaràs vins ecològics i vegans. Si esteu pensant en comprar vi ecològic, estareu comprant un vi que s'ha elaborat de forma sostenible durant tot el procés. Les vinyes són tractades amb adobs orgànics, respectant l'entorn natural i la biodiversitat, i al celler es minimitza l'ús de sulfits. Si, per contra, vols comprar vins online rosats i vegans, estaràs comprant vins en què, en el moment de la clarificació, és a dir, el procés d'eliminació d'impureses, no s'han fet servir cap tipus de producte d'origen animal.
El vi rosat s'elabora amb les mateixes varietats de raïm que el vi negre i, en algun cas, també es pot elaborar de la barreja de raïms blancs i tintes. Els vins rosats s'elaboren després d'una curta maceració en fred del most amb les pellofes, sense que arribi a fermentar, fins a assolir el color desitjat. El color dels vins rosats s'obté de la pell del gra, i no de la polpa, ja que el suc dels raïms negres és blanc. Després es fa la separació ràpida del most i la massa sòlida. Aconseguir el temps de maceració adequat és molt important ja que no només es pretén un color precís, també van associades aromes, suavitats i altres matisos que donaran personalitat al vi.
Quines varietats de raïm es fan servir per elaborar vi rosat?
El vi rosat es pot elaborar amb qualsevol varietat de raïm negre sent la garnatxa negra la més utilitzada en els vins del nostre país, seguida per la cabernet franc, la merlot, l'ull de llebre o la syrah, entre les més comunes. Hi ha un altre tipus de vi, com és el cas del claret, que s'elabora barrejant vi blanc i vi negre. Tot i que no es pot considerar de forma pura vi rosat ja que segons la legislació perquè un vi sigui rosat ha d'estar elaborat amb un 50% de raïms negres. Així, quan parlem del vi claret, ens referim a un vi d'aspecte rosat.
Tipus de vins rosats
Els vins rosats poden ser des de dolços fins a secs. Les varietats rosades més antigues produïdes a França i Espanya en general són força seques, mentre que els vins rosats més joves solen ser més dolços. Per descomptat, hi ha moltes excepcions, a causa del terrer d'una regió (el terra, el clima, el clima, etc.) i les eleccions personals dels enòlegs. No obstant això, podem definir els vins rosats com:
Vins rosats molt secs: amb aroma a aranja, síndria i herbes. Varietat de raïm Tavel i garnatxa
Vins rosats semi secs: amb aroma de pruna, cirera i fum. Varietat de raïm Syrah i Cabernet Sauvignon.
Vins rosats secs: amb aroma de maduixa, meló i pebre. Varietat de raïm Pinot Noir i Ull de Llebre.
Vins rosats off secs: amb aroma de fruits vermells, clau i espècies. Varietat de raïm Sangiovese.
Vins rosats semi dolços: amb aroma a espècies, fruita deshidratada i roses. Varietat de raïm Sparkling Rose i Montepulciano.
Vins rosats dolços: amb aroma de gerds, maduixes i meló. Varietat de raïm Merlot Blanc i Zinfandel blanc.
Vins rosats molt dolços: amb aroma de fruita de pedra i baies. Varietat de raïm Moscat Rosat.
El maridatge ideal per vins rosats
A l'hora de comprar vi en línia rosat, potser no sapiguem com maridar-ho. Es tracta de vins frescos, aromàtics i molt versàtils. Així doncs, si el que busques són els millors vins qualitat preu, els rosats són vins que poden maridar amb diversos aliments. Per carns vermelles aconsellem un vi rosat de color intens. Per marisc, peix o arrossos, et recomanem un vi rosat afruitat, fresc i delicat. Si necessiteu comprar vi online per combinar receptes amb tomàquet, el vi rosat també combina a la perfecció amb plats com la pizza o la pasta bolonyesa i amb receptes d'estiu com les amanides. També és ideal amb plats asiàtics com el sushi, els fumats, els formatges i qualsevol aperitiu. La graduació del vi rosat dolç o sec oscil·la entre els 11 i els 13 graus d'alcohol. Així doncs, com a botiga de vins online, us recomanem servir-lo entre 7 i 8 graus de temperatura. En cas que sigui un vi rosat escumós, es pot servir una mica més fred, entre 5 i 8 graus.