Terroir al Límit Terra de Cuques Negre
Terroir al Límit Terra de Cuques Negre
Vi Negre Criança DOQ Priorat 2021
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Terroir al Límit Terra de Cuques Negre
Varietat
Carinyena, Garnatxa Negra
Celler
Terroir al Límit
Grau alcohòlic
14.00
Envelliment
Criança
Anyada
2021
Denominació d'origen
DOQ Priorat
Conté sulfits
Si
Descripció
Terra de Cuques Negre és un vi negre de la D.O.Q. Priorat elaborat pel celler Terroir al Límit. Terra de Cuques Negre està elaborat a partir de les varietats Garnatxa i Carinyena. Els raïms provenen de vinyes molt velles d'entre 55 i 75 anys cultivades en micro-terroirs. El cultiu de la vinya segueix una agricultura poc intervencionista i biodinàmica que intenta expressar les especifitats del terrer de pissarra. Per elaborar-lo, després d'una elaboració tradicional, Terra de Cuques Negre passa per una criança de 12 mesos en foudres de roure francès de segon vi.