Piedra Crianza

Vi Negre Criança Ecològic DO Toro 2020
75 cl
30,90 €/un IVA inclòs
camion

Entrega estimada entre el y el

paquete

Enviament gratuït per a comandes superiors a 80€

Fitxa tècnica

Nom

Piedra Crianza

Varietat

Garnatxa Negra, Tinta de Toro

Celler

Bodegas Piedra

Grau alcohòlic

15.10

Envelliment

Criança

Anyada

2020

Denominació d'origen

DO Toro

Conté sulfits

Si

Descripció

Aquest vi és un assemblatge meticulosament elaborat amb un 80% de Tinta de Toro i un 20% de Garnatxa, varietats que reflecteixen la riquesa de la regió. Provinent del pago de Bocarrage, una parcel·la plantada el 1968, aquest brou és el resultat d'una verema manual realitzada amb molta cura en caixes de 20 kg durant la quinzena de setembre, assegurant l'òptima maduresa de cada raïm. La criança d'aquest vi s'estén per 12 mesos en bótes de roure francès, seguit de 12 mesos més de repòs en ampolla, cosa que contribueix a la seva rodonesa i equilibri. Es destaca per la decisió d'ometre l'estabilització tartàrica, cosa que suggereix un enfocament a mantenir la puresa i l'expressió autèntica del terrer. Abans de l'embotellament, es fa una filtració molt lleugera per preservar la integritat del vi. Aquest vi és un testimoni de la tradició i la meticulositat, destinat a aquells que aprecien l'autenticitat i la complexitat a la copa.

Bodegas