Mengoba Estaladiña
Mengoba Estaladiña
Vi Negre Criança 2021
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Mengoba Estaladiña
Varietat
Estaladiña
Celler
Bodega y Viñedos Mengoba
Grau alcohòlic
13.50
Envelliment
Criança
Anyada
2021
Denominació d'origen
Sin Denominacion Origen
Conté sulfits
Si
Descripció
Elaborat 100% amb Estaladiña, una varietat present en vinyes velles del Bierzo i que està en procés de recuperació a base d'empelts. Després una verema manual en caixes el raïm està seleccionat, raïm de raïm sencer amb raspón. S'elabora 50% en gerres de fang i l'altre 50% en inox. Criança durant 8 mesos en bóta de 500 litres i l'altra part en gerres.