Mengoba El Rebolón
Parker
93
Mengoba El Rebolón
Vi Criança DO Bierzo 2016
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Mengoba El Rebolón
Varietat
Godello, Mencía, Alicante Bouschet
Celler
Bodega y Viñedos Mengoba
Grau alcohòlic
13.00
Envelliment
Criança
Anyada
2016
Denominació d'origen
DO Bierzo
Puntuacion Parker
93
Conté sulfits
Si
Descripció
Procedent de dues petites parcel·les de vinya molt vella de 90 anys situades en el Paratge de Sancho Martín. Després d'una verema en caixes el raïm fermenta en raïms sencers rebregats amb els peus en dos bótes obertes de 400 L amb una maceració d'uns 40 dies. La malolàctica i la criança d'uns 12 mesos es fa en una bóta de 600L. L'embotellament es fa després d'una lleugera clarificació sense filtrat.