Gonfaus
Tim Atkin
93
Peñín
93
Gonfaus
Vi Negre Criança 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Gonfaus
Varietat
Gonfaus
Celler
Familia Torres
Grau alcohòlic
14.50
Envelliment
Criança
Anyada
2022
Denominació d'origen
Sin Denominacion Origen
Puntuacion Peñín
93
Puntuacion Tim Atkin
93
Conté sulfits
Si
Descripció
Des de fa més de 30 anys, Família Torres està compromesa en un projecte de gran envergadura, recuperar les varietats ancestrals, que es consideraven desaparegudes per la fil·loxera durant el segle XIX. Recuperant la tradició vitivinícola de Catalunya, la cinquena generació de Família Torres mira cap al futur, buscant l'autenticitat i creant vins excepcionals, realment especials per la seva singularitat. La varietat recuperada Gonfaus va ser localitzada el 1998 i s'ha adaptat especialment bé a la finca lleidatana del Purgatori, a la zona de les Garrigues. És una varietat femenina molt poc productiva. Els seus vins presentn aromes complexes de fruites madures sobre un fons lleugerament especiat i mostren una acidesa ben integrada i bona concentració, amb tanins madurs i dolços.
