Considerat el germà més petit de Beaucastel, les vinyes amb les quals s'elabora Coudoulet creixen en sòls molt semblants als del seu prestigiós Châteauneuf-du-Pape. Aquest negre afruitat, especiat, cremós, fruit d'una viticultura no intervencionista, figura entre els millors Côtes du Rhone. D'un bonic color vermell robí amb reflexos brillants. Nas potent amb notes de fruits vermells, espècies i garriga. Negre que mostra una gran delicadesa, cos i tanins vellutats i aromes afruitades, de xocolata i farigola. Final amb bona longitud.