Gutiérrez Colosía Solera Familiar Pedro Ximénez
Parker
91
Gutiérrez Colosía Solera Familiar Pedro Ximénez
Vi Generós DO Jerez-Xérès-Sherry
50 cl
Fitxa tècnica
Nom
Gutiérrez Colosía Solera Familiar Pedro Ximénez
Varietat
Pedro Ximénez
Celler
Bodegas Gutiérrez Colosía
Grau alcohòlic
16.00
Denominació d'origen
DO Jerez-Xérès-Sherry
Puntuacion Parker
91
Conté sulfits
Si
Descripció
Elaborat a partir del raïm Pedro Ximénez, que s'asseca al sol per concentrar la seva dolçor natural abans de la fermentació. La criança es realitza mitjançant el sistema de soleres i vivers, que permet una barreja gradual i constant de vins de diferents edats, resultant en un vi de gran complexitat i caràcter. El Solera Familiar Pedro Ximénez de Gutierrez Colosía és conegut per la seva textura densa i vellutada, amb intensos sabors a fruits secs, figues, dàtils i melassa, acompanyats d'una acidesa equilibrada que el fa excepcionalment ric i persistent al paladar. Aquest vi és ideal per acompanyar postres o com a digestiu.