Egly-Ouriet Grand Cru Millesimé
Parker
97
Parker
97
Egly-Ouriet Grand Cru Millesimé
Vi Escumós AOC Champagne 2014
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Egly-Ouriet Grand Cru Millesimé
Varietat
Chardonnay, Pinot Noir
Celler
Egly-Ouriet
Grau alcohòlic
12.50
Anyada
2014
Denominació d'origen
AOC Champagne
Puntuacion Parker
97
Puntuacion Parker
97
Conté sulfits
Si
Descripció
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay. Un bell Vintage, amb una atractiva complexitat. Sense fermentació malolàctica. 100% vinificació i criança en tina de roure. De color or vell. Presenta una aroma bastant intensa, molt expressiu, amb excel·lent definició, de tall clàssic, hi ha notis de brioixeria, mantega fresca, algun matís de cereal torrat, llevats, una mica de vainilla, compota de poma i alguna nota de flor atrotinada. En boca té bon atac, sabor cremós, amb un carbònic molt fi, suaus amargs, magnífica acidesa, textura sedosa, llarg i amb magnífica presència. Maridatge: aperitius, mariscos, peixos blaus, peixos blancs, formatges cremosos.