Duran 5V Gran Reserva
Duran 5V Gran Reserva
Vi Escumós Gran reserva Ecològic DO Cava 2019
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Duran 5V Gran Reserva
Varietat
Chardonnay, Macabeu, Parellada, Pinot Noir, Xarel·lo
Celler
Ramon Canals
Grau alcohòlic
11.50
Envelliment
Gran reserva
Anyada
2019
Denominació d'origen
DO Cava
Conté sulfits
Si
Descripció
Premiat amb Gran Or al millor vi escumós blanc gran reserva als Premis Vinari 2024. Aquest cava és el resultat d'una selecció acurada de cinc varietats de raïm, cadascuna originària d'una vinya diferent, que s'acoblen magistralment amb la noblesa que confereix la fusta de les bótes de roure francès d'Allier. La paleta varietal està composta per Xarel·lo, Macabeu i Parellada, a les quals se sumen la Chardonnay i la Pinot Noir, aportant complexitat i estructura a l'assemblatge final. Aquest Gran Reserva, que ha estat criticat meticulosament durant un període que excedeix els 60 mesos a les caves, es caracteritza per la seva excepcional maduresa i la profunditat de les seves aromes, fruit de la prolongada criança en un ambient de tranquil·litat i constant temperatura subterrània.