Assailly Cuvée Millésime

Provinent de l'exclusiva parcel·la Les Monts Chevenaus, classificada com a Grand Cru al 100% i ubicada a Avize, dins de la coneguda Côte des Blancs, el Champagne Brut Millésime s'elabora íntegrament amb raïms Chardonnay. Aquests raïms són seleccionats de vinyes septuagenàries, cosa que garanteix una qualitat excepcional. La producció d'aquest xampany és summament restringida, cosa que subratlla el caràcter únic i el valor com a collita selecta, reflectint l'essència d'un terroir privilegiat i una tradició vitivinícola de meticulosa atenció al detall.