Dolç de Foc Espurnes
Dolç de Foc Espurnes
Vi Dolç
50 cl
Fitxa tècnica
Nom
Dolç de Foc Espurnes
Varietat
Macabeu, Picapoll
Celler
Abadal
Grau alcohòlic
11.00
Denominació d'origen
Sin Denominacion Origen
Conté sulfits
Si
Descripció
Dolç de Foc Espurnes, el segon vi de la col·lecció Dolç de Foc, és fruit de la col·laboració entre David Seijas (Gallina de Pell Wines) i la família Roqueta (Abadal). Inspirat en la tècnica tradicional del vi bullit, aquest vi dolç combina frescor, aromes perfumats i un equilibri perfecte entre acidesa i dolçor. Amb un final llarg i persistent, ret homenatge a la cultura catalana recuperant una tradició ancestral del Bages, on el most es bullia en calderes de coure per crear un vi dolç intens, típic de les celebracions.
