Coca i Fitó d'Ambre
Coca i Fitó d'Ambre
Vi Dolç DO Terra Alta 2021
37.5 cl
Fitxa tècnica
Nom
Coca i Fitó d'Ambre
Varietat
Garnatxa Blanca, Garnatxa Roja
Celler
Coca i Fitó
Grau alcohòlic
16.00
Anyada
2021
Denominació d'origen
DO Terra Alta
Conté sulfits
Si
Descripció
Premiat amb Gran Or al millor vi dolç, ranci i de postres als Premis Vinari 2024. Aquest vi s'elabora a partir de raïms collits de vinyes antigues, amb edats compreses entre els 35 i 80 anys, i és un vi de verema tardana que ha estat envellit acuradament en petites bótes de roure francès durant un període de 12 mesos. La composició varietal del vi és d'un 80% de Garnatxa blanca i un 20% de Garnatxa vermella, cosa que li confereix una singularitat i complexitat que es veu realçada per l'ús de fusta de roure francès en el procés de criança.