Philippe Bouzereau Meursault 1r Cru Charmes
Philippe Bouzereau Meursault 1r Cru Charmes
Vi Blanc Criança AOC Meursault - Borgoña 2017
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Philippe Bouzereau Meursault 1r Cru Charmes
Varietat
Chardonnay
Celler
Philippe Bouzereau Viticulteur
Grau alcohòlic
13.00
Envelliment
Criança
Anyada
2017
Denominació d'origen
AOC Meursault - Borgoña
Conté sulfits
Si
Descripció
Joia de la regió de Borgonya, França. Aquest vi blanc, elaborat amb raïms Chardonnay, destaca per la seva elegància i complexitat. L´elaboració d´aquest vi segueix mètodes tradicionals i curosos. Els raïms són collits a mà al punt òptim de maduració. Posteriorment, es realitza una fermentació en bótes de roure francès, on el vi també envelleix durant aproximadament 12 mesos. Durant aquest temps, es duu a terme un batonnage regular, que consisteix a remoure les mares fines per aportar major complexitat i textura al vi. Al nas, ofereix aromes intenses de fruites blanques, com poma i pera, acompanyats de notes florals i tocs subtils de vainilla i ametlla, resultat de la seva criança en bótes de roure. A la boca, és ampli i sedós, amb una acidesa equilibrada que li confereix frescor i un final llarg i persistent.