Le Batossay Pied
Le Batossay Pied
Vi Blanc Ecològic Sin sulfitos Vin De France 2017
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Le Batossay Pied
Varietat
Chenin Blanc
Celler
Le Batossay
Grau alcohòlic
13.00
Anyada
2017
Denominació d'origen
Vin De France
Conté sulfits
No
Descripció
Aquest Chenin Blanc s'origina de vinyes de setanta anys d'antiguitat, fermament assentades en terrenys de quars i esquist, patrimoni transmès al llarg de quatre generacions a la família de Baptiste. Després d'una fermentació completa en raïms per una setmana i un breu període de repòs a la cuba, aquest vi es manifesta en una àmplia paleta de tonalitats daurades. Exhibeix aromes delicades de fruites tropicals, amb matisos minerals i una sublin salinitat. És una expressió plena de vida i única d'aquesta apreciada varietal.