Vi blanc obtingut exclusivament de mostos flor i fermentats en bótes de roure francès Allier. Criança de 6 mesos sobre les lies fines amb bastonajes setmanals. Color groc pàl·lid intens amb reflexos daurats. En nas predominen els records de fruita blanca madura amb tocs florals i matisos nobles de la fusta. En boca és un vi elegant, untuós, equilibrat, amb bona estructura i llarg.