Enate Uno Chardonnay
Enate Uno Chardonnay
Parker
90
Peñín
94
Enate Uno Chardonnay
Vi Blanc Criança DO Somontano 2011
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Enate Uno Chardonnay
Varietat
Chardonnay
Celler
Bodegas Enate
Grau alcohòlic
15.50
Envelliment
Criança
Anyada
2011
Denominació d'origen
DO Somontano
Puntuacion Peñín
94
Puntuacion Parker
90
Conté sulfits
Si
Descripció
Diuen d'ell que és un dels millors vins d'Espanya. El País li va atorgar 98 punts en 2019, posicionant-ho en el seu Quadre d'Honor. Per al seu elaborador, Jesús Artajona, enòleg del celler, ENATE UN Chardonnay ?és un vi blanc original, dissenyat a peu de vinya i elaborat segons una exclusiva vinificació a la carta?. Art per dins i fora d'aquesta ampolla a través també de la seva etiqueta, que vesteix una pintura original del pintor i interiorista alemany Erwin Bechtold. Vi blanc de llarg recorregut, enorme potencial, fresc i carnós. Una fuetada per als sentits. De color groc daurat, el seu nas és una contínua desfilada de notes làctiques, de préssec madur, fruita seca, torró i torrefactes, sobre un elegant fons mineral. En boca, el vi combina amb destresa la frescor amb una extraordinària carnositat. Un vi de personalitat única i molt exuberant que requereix de determinats maridatges gastronòmics, resultant ideal el seu acompanyament amb formatges forts, peixos i plats i guisats potents.