Augustus Microvinificacions Xarel·lo de Mar
Augustus Microvinificacions Xarel·lo de Mar
Vi Blanc Criança Ecològic Vegà DO Penedès 2016
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Augustus Microvinificacions Xarel·lo de Mar
Varietat
Xarel·lo
Celler
Cellers Avgvstvs Forvm
Grau alcohòlic
12.00
Envelliment
Criança
Anyada
2016
Denominació d'origen
DO Penedès
Conté sulfits
Si
Descripció
Procedent d'una vinya centenària, aquest vi ens mostra tota la força i el potencial de la varietat Xarel·lo. Vinificat parcialment en bótes de roure, posteriorment realitza una criança sobre triples mares en dipòsit oval de ciment durant alguns mesos. Cítrics madurs, herba fresca i floral amb un fons lacti, provinent de la seva criança amb mares i que va apareixent a la copa a poc a poc. A la boca té cos i estructura, però és alhora fresc, dens i amb una bona acidesa que faran que envelleixi molt bé a l'ampolla.