Què és un vi ecològic?
Un vi ecològic és molt més que una beguda: és una elecció sostenible que respecta el medi ambient. Aquests vins:
- S'elaboren sense químics com a pesticides, herbicides o fertilitzants sintètics.
- Tenen menys sulfits que els vins convencionals.
- Promouen la biodiversitat i la cura de les vinyes.
A més, Espanya és líder en la producció de vins ecològics, i el consum creix cada any gràcies a la creixent consciència sostenible dels consumidors.
En què diferencia un vi ecològic d'un vi natural?
Tot i que sovint es confonen, hi ha diferències clau:
- Vi ecològic: Certificat oficialment, utilitza raïms cultivats sense químics i permet certs additius en quantitats reduïdes.
- Vi natural: Va un pas més enllà, evitant qualsevol additiu durant la seva elaboració.
Tots dos comparteixen el compromís amb la sostenibilitat, però tenen enfocaments diferents.
Agricultura regenerativa: el futur del vi i del planeta
L'agricultura regenerativa és un enfocament innovador que cerca restaurar la fertilitat dels sòls degradats. Les seves pràctiques inclouen:
- Reduir lús de maquinària pesada.
- Usar adobs verds i mantenir cobertes vegetals.
- Diversificar els cultius per millorar la salut del sòl.
Per què és important?
- Millora la capacitat del sòl per absorbir gasos amb efecte d'hivernacle.
- Reté més aigua i redueix l'erosió, especialment a zones semiàrides.
Descobreix la nostra selecció de vins ecològics i uneix-te al canvi!