Yalumba The Cigar Cabernet Sauvignon
Yalumba The Cigar Cabernet Sauvignon
Vino Tinto Crianza Coonawarra 2020
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Yalumba The Cigar Cabernet Sauvignon
Variedad
Cabernet Sauvignon
Bodega
Yalumba
Grado alcohólico
14.00
Envejecimiento
Crianza
Añada
2020
Denominación de origen
Coonawarra
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Denominado The Cigar por la distintiva franja de suelo terra rossa con forma de puro que caracteriza a la renombrada región vitivinícola de Coonawarra, este Cabernet Sauvignon es un vino de estilo contemporáneo y de cuerpo medio a pleno. Sus taninos son redondos y suaves, y su perfil frutal rico lo posiciona como uno de nuestros vinos finos más solicitados. Presenta una paleta expresiva con notas de mora, grosella negra, matices de zarzamora, regaliz, salsa de soja oscura, chocolate Old Jamaica, tabaco y clavo, todo enmarcado por un carácter frutal con un toque de hoja. La textura es carnosa y la fruta, dulce, con taninos arenosos que se adhieren al paladar, una acidez viva y un final prolongado donde resaltan el cassis y las especias. Su crianza de 16 meses se ha llevado a cabo en un 32% en barricas de roble francés nuevas, un 8% en barricas y toneles de roble francés de un año, y el resto en roble francés de mayor edad.