Clos Ancestral

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Vino Tinto Crianza Ecológico DO Penedès 2023
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Ficha Técnica

Nombre

Clos Ancestral

Variedad

Garnacha Negra, Tempranillo, Moneu

Bodega

Familia Torres

Grado alcohólico

14.00

Envejecimiento

Crianza

Añada

2023

Denominación de origen

DO Penedès

Contiene sulfitos

Si

Descripción

Hace más de 2.000 años que existe la viticultura alrededor del castillo de la Bleda, en el corazón del Penedès, tierra de origen de la Familia Torres. Se han encontrado vestigios íberos, romanos, medievales y de justo antes de la filoxera. Desde principios de los años ochenta, la bodega trabajó en la recuperación de variedades ancestrales para contribuir a recuperar el patrimonio vitícola de Cataluña y buscar soluciones ante el cambio climático. Con el tiempo, se ha constatado que algunas de ellas, además de mostrar un gran potencial enológico, son extremadamente resistentes a las altas temperaturas y la sequía. Es el caso de la moneu, una variedad ancestral originaria del Penedès, que se reintrodujo plantándola en la finca del castillo de la Bleda y que ahora la bodega incorpora, con especial emoción, al coupage de Clos Ancestral.

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