Château La Violette

Vino Tinto Crianza AOC Pomerol - Burdeos 2006

75 cl

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Ficha Técnica

Nombre

Château La Violette

Variedad

Merlot

Bodega

Domaine du Château La Violette

Grado alcohólico

13.00

Envejecimiento

Crianza

Añada

2006

Denominación de origen

AOC Pomerol - Burdeos

Puntuación Parker

Contiene sulfitos

Nota de Cata

De color púrpura granate intenso, La Violette revela delicadas notas de té de rosa mosqueta, maleza y salvia salvaje abriéndose al pastel Selva Negra, confituras de ciruela y aromas de tarta de moras, además de toques de cedro y tostadas de canela. Grande, pleno y voluptuosamente frutado, tiene una estructura firme de taninos afelpados y frescor de fondo, con un final opulento.

Descripción

En el corazón de Pomerol, la limitadísima producción de La Violette exhibe el peculiar carácter de un terroir excepcional, donde la Merlot ?la variedad reina? aliada a la Cabernet Franc, ofrece tintos de una distintiva elegancia. Una pequeña joya para descubrir por los amantes de los grandes tintos de Burdeos. Fermentación alcohólica y maloláctica en barrica de roble francés. Crianza entre 12 - 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Armoniza bien con carnes asadas.