Baigorri Finca Las Navas

Este vino tinto se elabora de forma artesanal en tinos de roble francés de 5000 litros. La fermentación alcohólica se extiende por 30 días con remontados por gravedad, seguida de una fermentación maloláctica en los mismos tinos. El periodo de crianza es de 4 a 8 meses sobre sus lías. Proveniente de una finca de aproximadamente 4 hectáreas situada cerca de la bodega en la Rioja Alavesa, el vino posee una intensidad de color media-alta con matices violáceos. Su perfil aromático incluye notas de fruta fresca, hierbas aromáticas, tabaco, ahumados y regaliz. En el paladar, se destaca por su sabor pleno y equilibrado, con taninos bien integrados que provienen tanto de la madera como de la fermentación, finalizando con una persistencia elegante.