Ami Le Gaminot
Ami Le Gaminot
Vino Tinto Crianza Ecológico Vin De France 2021
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Ami Le Gaminot
Variedad
Chardonnay, Gamay, Pinot Noir, Aligoté
Bodega
Maison Ami
Grado alcohólico
14.00
Envejecimiento
Crianza
Añada
2021
Denominación de origen
Vin De France
Contiene sulfitos
Si
Descripción
60% Gamay comprado a amigos en "Porte des Pierres Dorées", en el sur de Beaujolais. Estos viñedos están certificados como biodinámicos y están formados por granito arenoso. 20% Pinot Noir, 10% Chardonnay y 10% Aligoté de los viñedos de AMI en Chassey-le-Camp. El Gamay y Aligoté fueron macerados juntos. El Pinot Noir y el Chardonnay se vinificaron y envejecieron por separado en barricas viejas. Luego, los vinos se mezclaron. Este es un vino divertido, sabroso, tiene una profundidad considerable y es muy fácil de beber. Violetas, cerezas maduras y flores en nariz. En boca, ciruelas y cerezas, un poco de especias. Cuerpo ligero con taninos y acidez muy equilibrados. Un ligero toque de roble en el paladar.