Para todo tipo de paladares; el vino gran reserva es un vino muy acertado a la hora de maridar, su delicadeza lo habilita para acompañar a múltiples ingredientes. ¡Encuentra el vino gran reserva perfecto para ti aquí!
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¿Qué es un vino de gran reserva?
Los Vinos Gran Reserva, los tintos por lo general, deben pasar un mínimo de 60 meses de maduración, con al menos 18 de ellos de estancia en barrica de madera. Para blancos y rosados el tiempo de maduración se reduce a los 48 meses como mínimo, con seis en barricas de madera y 42 más en botella.
¿Qué diferencia hay entre un vino de reserva y gran reserva?
Mientras el periodo de envejecimiento de los Vinos Reserva debe ser de 3 años, como mínimo, con al menos 12 meses en barrica, para la categoría de Vino Gran Reserva se dedican periodos de envejecimiento de unos cinco años (60 meses). De ellos, en la mayoría de las regiones españolas, al menos 18 meses deben transcurrir en barrica y el resto en botella. En el caso de los Vinos Rosados Gran Reserva y Vinos Blancos Gran Reserva se considerarán cuando pasen no menos de 48 meses envejeciendo, de los cuales 6 en barrica.
¿Cuánto tiempo o años tiene el vino de gran reserva?
Un periodo mínimo de 5 años envejeciendo en el caso de los tintos y 4 en blancos y rosados, más la guarda que haya tenido una vez sale al mercado.
¿Cómo se reconoce un vino de gran reserva por su color?
Los Vinos Tintos Gran Reserva son vinos que, debido al paso del tiempo su color suele virar hacia el pardo-rojizo, aunque en algunos casos puedan mantener perfiles de vinos más jóvenes.
¿Cómo se hace el vino de gran reserva?
Es un tema de envejecimiento, los tintos deben pasar un mínimo de 60 meses de maduración, con al menos 18 de ellos de estancia en barrica de madera. Para blancos y rosados el tiempo de maduración se reduce a los 48 meses como mínimo, con seis en barricas de madera y 42 más en botella.
