Pierre Moncuit Brut Millésime Grand Cru Blanc de Blancs

La vinificación es fiel al método tradicional champenoise, con la segunda fermentación en botella. Todos los champanes de Pierre Moncuit pertenecen a una misma cosecha, pero solo los que han pasado un mínimo de 5 años en rima, tienen derecho a ser considerados 'millésimes' . Es un Brut cuyo vino ha fermentado en depósitos de acero inoxidable y que posteriormente realiza la maloláctica, fermentación que en esta casa de realiza de modo sistemático en todos sus vinos. Presenta la frescura, la complejidad y la delicadeza características de Moncuit, conjuntadas con la riqueza y untuosidad propias de la añada, que resultó excelente particularmente en este domaine. En boca es muy mineral, lo que unido al buen grado de acidez y la buena integración del carbónico, lo convierte en un vino con una gran personalidad y carácter.