Gramona Reserva Brut 37.5Cl.
Gramona Reserva Brut 37.5Cl.
Vino Espumoso Reserva Ecológico Corpinnat
37.5 cl
Ficha Técnica
Nombre
Gramona Reserva Brut 37.5Cl.
Variedad
Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Bodega
Gramona
Grado alcohólico
12.00
Envejecimiento
Reserva
Denominación de origen
Corpinnat
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Para su elaboración en el momento óptimo de madurez se vendimia manualmente en cajas de 25 kilos. La uva pasa por la mesa de selección y cae por gravedad en la prensa, que trabaja los racimos enteros. Se obtiene un 50% de extracción y se separan las fracciones meticulosamente. Las cuatro variedades se vinifican por separado. Se lleva a cabo la segunda fermentación y una crianza mínima de 18 meses y, finalmente, se lleva a cabo la dosificación con la solera centenaria, la receta familiar que aporta las elegantes notas características. Gramona Reserva Brut 37.5Cl. pertenece a Gramona.