El Codorníu Ars Collecta Finca El Tros Nou GR es un cava de gran prestigio, nacido de la exclusiva uva Pinot Noir, cultivada en la privilegiada y fría sierra de Prades, caracterizada por sus singulares suelos de llicorella que confieren al cava un distintivo toque mineral y una identidad inconfundible. Este cava se presenta con una complejidad aromática que evoca sorprendentes notas marinas y reminiscencias del bosque mediterráneo, ofreciendo en el paladar una textura ligera y sedosa, acompañada de una frescura crujiente y una paleta de sabores que incluyen flor seca, romero y cereal tostado. El final en boca es amplio y salino, un reflejo exquisito de su paisaje, que invita a degustar y apreciar la expresión de un terroir único en cada copa.