Gramona Vi De Glass Gewurztraminer
Gramona Vi De Glass Gewurztraminer
Vino Dulce Ecológico DO Penedès 2022
37.5 cl
Ficha Técnica
Nombre
Gramona Vi De Glass Gewurztraminer
Variedad
Gewürztraminer
Bodega
Gramona
Grado alcohólico
9.50
Añada
2022
Denominación de origen
DO Penedès
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Gramona Vi de Glass, nacido en 1997, emplea un innovador proceso que utiliza nitrógeno líquido y cámaras a -15ºC para congelar las uvas antes de prensarlas, garantizando una extracción homogénea y precisa. El mosto fermenta lentamente durante dos meses y medio debido a su alta concentración de azúcares, dando lugar a un vino dulce, afrutado y refrescante. Diseñado para evolucionar en botella, permanece en bodega al menos diez años antes de su comercialización, ofreciendo una complejidad única y un placer excepcional en cada sorbo.