La Soufrandière Saint-Véran Climat La Bonnode Cuvée Ovoide

ecologico
Vino Blanco Crianza Ecológico AOC Saint-Véran - Borgoña 2021
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Ficha Técnica

Nombre

La Soufrandière Saint-Véran Climat La Bonnode Cuvée Ovoide

Variedad

Chardonnay

Bodega

Domaine La Soufrandière

Grado alcohólico

13.00

Envejecimiento

Crianza

Añada

2021

Denominación de origen

AOC Saint-Véran - Borgoña

Contiene sulfitos

Si

Descripción

Elaborado 100% con uva Chardonnay procedente de viñedos de 35 años de edad, para su elaboración, una vez fermentado de forma natural en tanque de cemento ovoide durante 11 meses, se trasiega a depósito de inox durante 6 meses para una crianza final sobre lías finas. Color amarillo pálido con reflejos dorados. Nariz expresiva y limpia con aromas de fruta fresca y notas minerales. En boca el ataque es vivo, el paladar se redondea en elegancia manteniendo un marco cincelado, final muy agradable y persistente sobre delicados amargos.

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