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Glenfarclas 12 ha sido envejecido íntegramente en barricas de roble español que anteriormente habían contenido jerez. Se ha embotellado con un 43% de volumen de alcohol y no se le ha añadido colorante ni ha sido filtrado en frío. En copa posee un color dorado tostado, como acaramelado. Notaremos una mezcla de aromas de jerez y notas de miel. También podremos encontrar aromas de roble y un poco de resina de pino. De cuerpo medio-grande, notamos una fuerte presencia tanto de notas de jerez como afrutadas (pasas y manzanas) en primer plano.